А что такое самса, если отбросить лишний пафос Немного рубленного мяса с луком, приправленного специями, конечно, запеченного в тесте. Пусть даже и в слоёном. Не знаю, классическая она, самса получилась или нет, но уж, как говорится что выросло, то выросло. Да и существует ли он - единственно правильный и аутентичный рецепт... Самса слоеная и хрустящая. Мясо и картошка