Ginza Project — знак качества, присваиваемый ресторанам, при обращении которые, проходят инспекцию экспертами Ginza Project на предмет качества сервиса и кухни. При положительном ответе, ресторанам присваивается новый статус, и Ginza Project рекомендует их своим гостям к посещению. Условие использования торгового знака: заключение договора на использование торгового знака, размещение на едином сайте знака качества и работе с единым центром Ginza Project по бронированию.