Стартап Osmo пытается перевернуть индустрию парфюмерии с помощью искусственного интеллекта, предлагая создать кастомный аромат всего за 48 часов — вместо традиционных 6–18 месяцев. В основе технологии — цифровая ольфакторная модель, позволяющая переводить запахи в «код» и воспроизводить их на основе графовых нейросетей. Основатель компании Алекс Вильчко заявляет о цели увеличить количество созданных ароматов с 100 тыс. в истории до миллионов.

Однако такой подход вызывает противоречия: критики указывают на риск утраты ремесленной составляющей, непрозрачность исходных данных и использование AI в обход профессиональных парфюмеров. В то же время четыре крупнейших игрока рынка — DSM-Firmenich, Givaudan, IFF и Symrise — уже активно внедряют AI в свои процессы (от оптимизации формул до создания «эмоциональных» ароматов). Перфюмеры нового поколения используют AI как базовый инструмент, тогда как старшие мастера рассматривают его скорее как вспомогательный ресурс.

Индустрия сталкивается с рядом вызовов: от вопросов энергоэффективности (Osmo утверждает, что её модели требуют «несопоставимо меньше» ресурсов, чем LLM) до угрозы deepfake-контента, когда образы парфюмеров используются без их согласия. Ретейлеры вроде Stéle предупреждают: ускорение и автоматизация могут привести к девальвации ценности аромата как искусства, если рынок не выработает прозрачные правила применения AI.